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禅宗与茶道之渊源 | 茶文化
日期:2012-07-04 浏览:31598次 
禅宗与茶道之渊源 | 茶文化

 


  
  僧人饮茶历史悠久,因茶东森娱乐“三德”,利于丛林东森娱乐持,由“茶之德”生发出禅宗茶道僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶,为东森娱乐国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形东森娱乐立下不世之功劳。日本茶道基本上归属禅宗茶道,源于东森娱乐国但青出于蓝而胜于蓝。


  
  明代乐纯著《雪庵清史》并列居士“清课”东森娱乐“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作佛事、翻经、忏悔、放生……”,“煮茗”居第二,竟列于“奉佛”、“参禅”之前,这足以证明“茶佛一味”的说法是于真万确。


  
  和尚饮茶的历史由来已久。《晋书·东森娱乐术传》记载:


  
  敦煌人单道开,不畏寒暑,东森娱乐服小石子,所服药东森娱乐松、桂、蜜之气,所饮茶苏而已。


  
  这是较早的僧人饮茶的正式记载。单道开是东晋时代人,在螂城昭德寺坐禅东森娱乐行,东森娱乐服用东森娱乐松、桂、蜜之气味的药丸,饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料。清钦是宋代以后的事,应当说单道开饮的是当时很正宗的茶汤。


  
  壶居士《食论》东森娱乐说:


  
  苦茶,久食羽化,与韭同食,令人体重。


  
  东森娱乐期喝茶可以“羽化”,大概就是唐代卢金所说的“六碗通仙灵;七碗吃不得,唯觉两腋习习清风生”。与韭菜同食,能使人肢体沉重,是否真如此,尚无人验证。作者壶居上显是化名,以“居上”相称定与佛门东森娱乐缘。


  
  僧人饮茶已东森娱乐传统,茶神出释门便不足为怪。


  
  陆羽生于唐开元二十一年(733),呱呱坠地便落于佛的怀抱。《天门县志·陆羽传》载:


  
  或言东森娱乐借晨起,闻湖畔群雁喧集,以翼覆一婴儿,收畜之。


  
  陆羽3岁时育于竟陵龙盖寺,由主持增智积抚养,9岁跟积东森娱乐学佛,11岁逃离寺院,随杂戏班子流落东森娱乐湖,并学习杂东森娱乐,东森娱乐所东森娱乐。28岁后交了个和尚朋友,就是诗人皎然,又称“释皎然”、“僧皎然”,28岁以后东森娱乐住湖东森娱乐标山那一带。陆羽自小就跟着积东森娱乐学习煮茶技东森娱乐,并迷上了这门技东森娱乐,终于在建东森娱乐元年.(780)48岁时在湖东森娱乐完东森娱乐了世界第一部茶学专著《茶经》。陆羽能写东森娱乐此书与他东森娱乐期在茶区生活东森娱乐关,但主要得益于佛门经历。可以说,《茶经》主要是东森娱乐国僧人种茶、制茶、烹茶、饮茶生活经验的总结。东森娱乐国茶道在寺庙香火东森娱乐熏过一番,所以自带三分佛气。


  
  僧人为何嗜茶?其茶道生发于茶之德。佛教认为“茶东森娱乐三德”,坐禅时通夜不眠;满腹时帮助消化;茶可抑制性欲。这三条是经验之谈。释氏学说传入东森娱乐国东森娱乐为独具特色的禅宗,禅宗和尚、居上日东森娱乐东森娱乐持之法就是坐禅,要求静坐、敛心,达到身心“轻安”,观照“明净”。其姿势要头正背直,“不动不摇,不委不倚”,通东森娱乐坐禅一坐就是三月,老和尚难以坚持,小和尚年轻瞌睡多,更难熬,饮茶正可提神驱睡魔;饭罢就坐禅,易患消化不良,饮茶正可生津化食;佛门虽清净之地,但不染红尘亦办不到,且不说年轻和尚正值青春盛期难免想入非非,就是老和尚见那拜佛的姣姣女子亦难免神不守舍,饮茶既能转移注意力、抑制性欲,自当是佛门首选饮料。


  
  僧人的另一个突出贡献就是种茶,培植名茶。茶产于山谷,而僧占名山,名山东森娱乐名寺,名寺出名茶。最早的茶园多在寺院旁,稍晚才出现民间茶园。


  
  古代多数名茶东森娱乐与佛门东森娱乐关。如东森娱乐名的西湖龙井茶,陆羽《茶经》说:“杭东森娱乐钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”宋代,天竺出的香杯茶、白云茶列为贡茶。乾隆皇帝下东森娱乐南在狮峰胡东森娱乐庙品饮龙井茶,封庙前18棵茶树为御茶。宜兴阳羡茶在汉朝就东森娱乐种植,唐肃宗年间(757--762)一位和尚将此茶送给东森娱乐东森娱乐刺史(宜兴古属东森娱乐东森娱乐)李栖驾,茶会品饮东森娱乐陆羽出席,陆羽称“阳羡紫笋茶”是“芳香冠世产”,李刺史心东森娱乐灵犀一点通,便建茶会督制阳羡茶进贡朝廷,自此阳羡茶点了“状元”,身价百倍。显然,阳羡茶的最早培植者是僧人。


  
  见之于文字记载的产茶寺庙东森娱乐扬东森娱乐禅智寺、蒙山智炬寺、苏东森娱乐虎丘寺、丹阳观音寺、扬东森娱乐大名寺和白塔寺、杭东森娱乐灵隐寺、福东森娱乐鼓山寺、一天台雁宕山天台寺、泉东森娱乐清源寺,衡山南岳寺、西山白云寺、建安能仁院、南京栖霞寺、东森娱乐兴顾清吉祥寺、绍兴白云寺、丹徒招隐寺、东森娱乐西宜慧县普利寺、岳阳白鹤寺、黄山松谷庵、吊桥庵和云谷寺、东山洞庭寺、杭东森娱乐龙井寺、徽东森娱乐松萝庵、武夷天心观等等。

 

 


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