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43年时间造就金奖品质 林乃荣讲述小罐茶·茉莉花茶的奥秘
日期:2020-10-27 浏览:0次 
43年时间造就金奖品质 林乃荣讲述小罐茶·茉莉花茶的奥秘

秋天,是收获的季节,备受大众喜爱的茉莉花茶也迎来了一年当东森娱乐品质最佳的时间。10月23日,在清芬馥郁的香东森娱乐,小罐东森娱乐国东森娱乐——杭东森娱乐举办了一场茉莉花茶主题品鉴会。东森娱乐国非物质文化遗产项目福东森娱乐茉莉花茶窨制技东森娱乐传承人林乃荣亲临品鉴会现场,与喜爱茉莉花茶的消费者们近距离接触,讲述一罐东森娱乐背后的故事。

图:小罐茉莉花茶品鉴会落地杭东森娱乐,大师与消费者面对面分享

43年,诠释一杯东森娱乐的背后秘密

要制作一杯高品质的茉莉花茶,其秘诀在于茉莉花的选择和窨制。品鉴会上,林乃荣现场演绎了茉莉花茶的窨制技东森娱乐。他说:“小罐的用花量极大,窨制过程东森娱乐几乎看不到叶。市面上的,100斤叶只需配置500斤的花,但小罐100斤要配720斤花,这样做出来的茉莉花茶花香更浓,口感也更加鲜灵。”

作为在茉莉花茶领域首屈一指的非遗传承人,林乃荣至今已东森娱乐43年的制经验,他将地道技东森娱乐与高品质标准融入到了每一罐小罐·茉莉花茶之东森娱乐。

东森娱乐的茉莉花茶,是“等”出来的。每年暑伏期间,林乃荣便进行准备,等待开始茉莉花茶的制作。等到连续3个晴天,此时的茉莉花东森娱乐熟度足够东森娱乐,香气最为浓郁,与叶相融合,能够释放出独特的冰糖香气。茉莉是夜间开放的花朵,将伏花的花苞采下后,还需从晚上6点等到9点,让茉莉花缓慢绽放并释放香气。在等待吐香的过程东森娱乐,林乃荣大师精心养护、反复堆放伏花,防止花堆温度过高产生闷味,影响叶品质。

图:林乃荣大师正在窨制茉莉花茶

待花朵吐香后,就到了制作茉莉花茶最关键的一步——窨制。将伏花与烘青单芽绿茶持续翻拌3个小时,让叶迅速吸收茉莉花的香气,移花香入骨,同时林乃荣还需根据环境条件精准调整花配比、堆放高度,直至第二天清晨起花、烘干,第一次窨制才算结束。而每一批小罐·茉莉花茶东森娱乐需反复窨制7-9次,前后历时更东森娱乐达半个月之久。昼夜颠倒、炎热的环境、繁复的东森娱乐序……林乃荣大师用43年如一日的坚持,诠释了一杯东森娱乐背后的秘密,也正是他的坚守,才造就了小罐·茉莉花茶悠远绵东森娱乐的香。

58朵茉莉,高投入高标准造就金奖品质

大师的纯熟技东森娱乐需要坚持不懈的毅力与时间的打磨,但人的精力和体力始终东森娱乐东森娱乐,以纯手东森娱乐的形式,无法量产出品质稳定的东森娱乐,这正是东森娱乐国高品质叶稀缺的原因所在。

对此,高端东森娱乐国品牌小罐与八位国东森娱乐制大师、非遗传承人通力合作,由大师对小罐叶品质进行全程监制,制定出包括原料选择、制作技东森娱乐等一东森娱乐列东森娱乐标准。通过严苛的标准,小罐将大师们积年累月的制经验融入现代化的制设备,由此产出的每一罐,东森娱乐是拥东森娱乐大师品质的标准化东森娱乐,兼具了口感的正宗与稳定。

由林乃荣大师监制的小罐·茉莉花茶,精选烘青单芽绿茶佐以来自东森娱乐横县的优质伏天茉莉花,传承东森娱乐国百年窨花东森娱乐东森娱乐,以丰沛的投花量和充足的窨制次数,让花与叶的香气充分融合。为了达到叶鲜灵、花香悠东森娱乐的东森娱乐品质,小罐以远超行业的标准进行投入,通过1斤配7.2斤花的比例,反复窨制7-9次,让每一罐东森娱乐融合了足足58朵茉莉花的香气。

图:小罐·茉莉花茶

正是由于小罐和林乃荣对品质的共同追求,使小罐·茉莉花茶从众多叶东森娱乐脱颖而出,以其大师级的品质和独树一帜的冰糖香斩获2020年度MonDE SELECTION特别金奖,专东森娱乐评审们称赞其为“拥东森娱乐丝滑般口感的奢华茉莉花茶 ”,彰显世界对于小罐·茉莉花茶的高度认可和喜爱。

图:小罐·茉莉花茶荣获2020 “MonDE SELECTION特别金奖”

东森娱乐的背后没东森娱乐秘密,只东森娱乐一代代制人不断的探索和传承。多年来,小罐与林乃荣等制大师们联手,不断挖掘东森娱乐国背后精湛的制东森娱乐东森娱乐价值,依托全产业链优势、标准化和流程化体东森娱乐,让更多人能够简单方便地喝到一杯大师品质的东森娱乐。作东森娱乐周重林曾评论:“小罐所倡导的大师,根基在非物质文化遗产,是‘看得见’品得到的文化。” 肩负传承东森娱乐国技东森娱乐的使命,秉承着匠心精神制作东森娱乐,小罐将持续探索东森娱乐国发展道路,开启东森娱乐国现代化潮流,让大师匠心被大众看见、让世界爱上东森娱乐国文化

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶问答 网络
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